Auszug aus dem aktuellen Artikel im HARBOR Magazine:
In der geschmackvollen Wasserwelt, die Ende April in Donostia-San Sebastián, Spanien, auflebte, ging es heiß her! Gemeinsam mit den kulinarischen Genies des renommierten Basque Culinary Center (BCC) und der Unterstützung von TOB Strategy und Solan de Cabras wurde der Summit zu einem wahren Erlebnis des Wissens, der Inspiration und natürlich des Genusses.
Ein Gipfelpunkt des Wasserspektakels waren zweifellos die TASTE & DESIGN AWARDS 2024, wo die exquisitesten Premiumwässer der Welt gekrönt wurden. Eine internationale Jury, bestehend aus zertifizierten Wassersommeliers der Welt – von Japan über Südafrika bis hin zu den USA – beurteilte nach professionellen Kriterien den Geschmack und das Design dieser kostbaren Flüssigkeiten. Unter den Mitgliedern der Jury befand sich auch der bekannte Wassersommelier Pat Eckert, der mit seinem Fachwissen und trockenen Humor das Publikum begeisterte.
Pat Eckert, der die Welt des Wassers mit der Hingabe eines Durstigen erkundet, ist bekannt für seine unermüdliche Suche nach dem perfekten Wassererlebnis. Seit er 2018 die Firma "Fine Liquids" gründete, hat er die Wasserlandschaft revolutioniert – und das weit über stilles Wasser und FIJI hinaus! Mit seinem scharfen Blick fürs Detail erweiterte er 2020 sein Wirken bis ins Vereinigte Königreich und rief 2021 die "Fine Liquids Community" ins Leben, eine monatliche Live-Show, in der internationale Wassersommeliers ihre neuesten Entdeckungen teilen.
2022 ließ er sich beim "BLED Water Festival" blicken und vervollkommnete seine Fähigkeiten als zertifizierter Wassersommelier an der "Fine Water Academy" in den USA. Seitdem hat er unzählige Wasserverkostungen in ganz Europa durchgeführt – von Belgien bis nach Kopenhagen, und sogar auf den exklusiven Gala-Dinners des "FINE WATER SUMMIT" 2023 und 2024, wo er nicht nur als Mitgastgeber, sondern neben dem weltweit führenden Wassersommelier Dr. Michael Mascha auch als kreativer Kopf des Events glänzte.
Neben dem Versand exquisiter Wässer berät er auch Wasserfirmen, Gastronomen und die Hotellerie – und 2023 brachte er nach Jahren der Planung und Perfektion seine eigene Marke "Aqa Finelli" auf den Markt, ein revolutionäres Konzeptwasser, das die gehobene Gastronomie im Sturm erobert hat.
