Über Wassersommelier Pat Eckert
Pat Eckert ist zertifizierter Wassersommelier, Gründer von Fine Liquids und Kurator des AQAPOLIS — der weltweit umfassendsten Wasserflaschensammlung mit über 3.500 Exponaten aus mehr als 100 Ländern. Er berät Michelin-Restaurants bei der Zusammenstellung ihrer Wasserkarten, bildet Wassersommeliers in der colors of water academy aus und sitzt in internationalen Jurys, darunter die Fine Water Society Taste & Design Awards und die FoodBev Global Water Drinks Awards. 2026 war er Redner beim Berkeley Springs International Water Tasting in den USA — dem ältesten und renommiertesten Wasserwettbewerb der Welt.
Pat beschäftigt sich seit 2010 intensiv mit Wasser und übernahm Fine Liquids 2018. Er ist der Gründer von AQA FINELLI, der ersten deutschen Wassermarke im Finale der Zenith Global Water Drinks Awards (Top 5 weltweit), und Autor von Die Farben des Wassers — Rethink Water (2024). Seine Arbeit wurde u.a. bei SWR/ARD, Pro7 Galileo, BBC Radio, Channel 4 UK und ABC News vorgestellt sowie in Der Spiegel, The Guardian, The Telegraph, NZZ und L'Express publiziert.
Über uns
Ein kleiner Einblick in die Welt des gohobenen Wassers
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