Pat Eckert – Im Spiegel als Wassersommelier
📢 Breaking News: Der Spiegel berichtet über meine Arbeit als Wassersommelier! 🎉💧
„Wasser ist wie Wein“ – ein Satz, den ich in unzähligen Verkostungen gesagt habe. Nun hat sich der Spiegel diesem Thema gewidmet und eine ganzseitige Reportage über meine Arbeit veröffentlicht. In einer exklusiven Verkostung mit Redakteur Alexander Smoltczyk durfte ich zeigen, dass Wasser mehr ist als nur H₂O – es hat Terroir, Charakter und eine Geschichte. 🍶
Doch mein Fokus liegt nicht nur auf Verkostungen. Meine Spezialität ist die Erstellung von Wasserkarten und Watermenus für die gehobene Gastronomie. 🌟🌊
📌 Schon umgesetzt für:
🏨 Waldorf Astoria Berlin – wo Gäste eine kuratierte Auswahl an Premiumwässern genießen können.
🍽️ 12 Monkeys Lissabon – ein Hotspot, wo Wasser nicht nur serviert, sondern ins kulinarische Erlebnis integriert wird.
💧 Hochwertige Wasserkarten sind längst kein Luxus mehr, sondern ein Statement für Genuss und Qualität. Ich helfe Restaurants & Hotels dabei, Wasser in Szene zu setzen – so wie es Wein oder Spirituosen längst tun.
🔥 Jetzt erst recht: Der Spiegel hat es erkannt, die Spitzengastronomie auch. Zeit für mehr Wertschätzung für Wasser!
