BADOIT
BADOITとするフランスの天然温泉ミネラルウォーターブランドです。水は花崗岩や地下のガス鉱床を通過するときに自然に炭酸化されます。
プレミアムウォーターセグメントにおける独占的な革新、高品質、そしてドイツ市場でユニーク。この高級な水は、一流のフランス料理レストランで上質な料理とワインと組み合わされています。愛情を込めて「グルメのミネラルウォーター」と呼ぶ人もいます。
歴史:
早くも1778年、ルイ16世の法廷医師であるリチャードマリンデラプラードは、その食欲をそそる治療効果のためにBADOIT 1838年、同名のAuguste Saturnin BADOIT 、薬局を通じて消化ミネラルウォーターを販売するために、サンガルミエの泉を購入しました。すでに1858年には、150万リットルBADOIT (1日あたり7000本)が販売されました。その評判のおかげで、 BADOIT徐々に国際的な美食のトップに躍り出ました。 1971年にBADOIT一部にEVIAN 。今日BADOIT 、ダノングループの製品およびブランドです。
毎年約2億6000万リットルしか瓶詰めされていません。だからこれは基本的に珍しい水です。
BADOITドイツと英国で利用できなくなったことを発表しました。 BADOITは天然ミネラルウォーターであるため、同社は水源を保護する必要性を認識しており、自然が提供できる以上の量を抽出することは決してありません。フランスのサンガルミエ地域では、近年干ばつが発生しており、地下水の補充率に影響を及ぼしています。ダノンは、責任あるアプローチは、将来の世代のために供給源を保護するために瓶詰めされ販売されるBADOITの量を減らすことであると信じていました。
そのため、当社の独占在庫は厳しく制限されています。
味:
フランスで一番の炭酸水はBADOITです。ロワール川沿いの絵のように美しいサンガルミエの村にそびえ立ち、わずかに炭酸の形で春から湧き出る珍しいミネラルウォーターの1つです。 BADOITは、圧縮ではなく組み合わせによって形成されます。 BADOITは非常に澄んだ水で、新鮮で上質です。
きらめく二酸化炭素含有量により、 BADOITは非常に快適でありながら、強烈でユニークな味わいを体験できます。泡立つ小さくて非常に細かい泡が水に美しい構造を与えます。 BADOITはかなりの水ですが、ミネラル含有量が高いにもかかわらず、非常に軽い味がします。消化やその他の有益な特性へのプラスの影響は、炭酸水素塩の強力で自然な含有量に起因する可能性があります。
マンダリンオリエンタルパリのヘッドシェフ、ティエリーマルクスは、その上質な真珠のような二酸化炭素が五感を刺激し、最高の食材の味を豊かにする、と述べています。
フランスの高級料理のインサイダーのヒントとして、 BADOITは、長年にわたってパリからサントロペまでの真のサヴォアの生き方の不可欠な部分でした。
BADOITは硝酸塩レベルを報告しませんが、独立したテストでは5 mg / L未満であることがわかりました。
330mlスパークリングガラスボトル
TDS | 1200 mg / l |
phファクター | 6.0 |
硬度 | 815 mg / l |
硝酸塩 | 5 mg / l |
カルシウム | 190 mg / l |
マグネシウム | 85 mg / l |
ナトリウム | 150 mg / l |
カリウム | 10 mg / l |
シリカ | - |
重曹 | 1300 mg / l |
硫酸塩 | 40 mg / l |
塩化 | 40 mg / l |