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HIGHLAND SPRING | still

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Beschreibung

HIGHLAND SPRING - der wahre Schotte.

Die Quelle:
Die Region "Ochil Hills" in Schottland, das ist abgelegenes, unberührtes Land.
Schottland besteht zum überwiegenden Teil aus Granitfelsen und Sandstein. Regenwasser, das über oder durch diese Gesteinsschichten fließt, enthält sehr wenig Mineralien.
Es dauert etwa 15 Jahre, bis das Wasser durch die 400 Millionen Jahre alten Basalt- und Sandsteinschichten gefiltert ist. Highland Spring wird geliefert, wie es von der Natur vorgesehen ist.

 

Das Wasser:
Auf natürliche Weise gefiltert und aus einer geschützten Quelle bezogen, ist Highland Spring ein 100% natürliches schottisches Quellwasser.

Dieses Wasser mit geringem Mineralgehalt ist ein heimlicher Favorit vieler Kenner. Highland Spring passt perfekt zu Scotch und ist auch ein grandioses Wasser für die Herstellung von Eiswürfeln.

Es ist das Land, das Highland Spring Wasser so besonders macht. Das in Privatbesitz befindliche Gebiet umfasst mehr als eintausend Hektar hügeliger, mit Heidekraut bedeckter. Auf dem Land ist keine Landwirtschaft, keine landwirtschaftliche Düngung, kein Bauen oder Wohnen erlaubt, und es ist frei von Pestiziden und Verschmutzungen, und diese "unberührte" Herangehensweise hat dem Land den Status "Bio" gegeben (von der Soil Association als organic/Bio zertifizierter Boden).

 

Whisky und seine Verdünnung mit Wasser:
Der volle Geschmack eines erstklassigen Whiskys eröffnet sich zuweilen erst durch Hinzufügen von Wasser. Liegt es daher nicht nahe, dafür ein Wasser zu verwenden, das aus der gleichen Region wie der Whisky stammt? Erstklassiges Wasser mit ähnlichen Eigenschaften zu verwenden, unterstreicht den wahren und ursprünglichen Charakter des Whiskys.

Hochwertige Whiskys werden immer öfter in Fassstärke abgefüllt, um es dem Genießer selbst zu überlassen, in welcher Verdünnung der Whisky genossen sein will. Die Stärke des Alkohols vermag unsere Geschmacksknospen auf der Zunge und im Mundraum schlicht zu betäuben und das Geschmacksempfinden massiv zu beeinträchtigen. Wir kommen also nicht wirklich umhin zu verdünnen.

 

Die Auswahl des Wassers:
Die Schotten verwenden für die Verdünnung Ihres meistgeliebten Getränkes ausschließlich frisches Quellwasser aus heimischer Herkunft. Wer in einem schottischen Pub einen Whisky bestellt, erhält gleichzeitig einen Krug mit Quellwasser. Was ist also stilechter als das Nationalgetränk der Schotten mit deren heimischem Wasser zu verdünnen?

1000ml still

TDS 170 mg / l
ph-faktor 7.8
Härte 142 mg / l
Nitrat 3,1 mg / l
Kalzium 41 mg / l
Magnesium 10 mg / l
Natrium 6 mg / l
Kalium 1 mg / l
Silica 5 mg / l
Bikarbonat 150 mg / l
Sulfat 5 mg / l
Chlorid 6 mg / l
84822

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